Lazio: 'Sagra della Trota', tradizionale appuntamento a Subiaco

SUBIACO (ROMA) - Torna domenica 28 agosto a Subiaco il tradizionale appuntamento estivo con la ''Sagra della Trota''

 

SUBIACO (ROMA) - Torna domenica 28 agosto a Subiaco il tradizionale appuntamento estivo con la ''Sagra della Trota'', organizzata dall'Amministrazione comunale nell'ambito delle iniziative programmate per l' ''Estate Sublacense''. La manifestazione, giunta alla terza edizione, si svolgera' in Piazza della Resistenza, dove alle ore 10,30 apriranno gli stands, allestiti per l'esposizione di lavori artigianali in ferro, rame, legno e ceramica e di prodotti tipici locali. Alle ore 12,30 iniziera' la degustazione dela trota,all'interno dello spazio coperto capace di contenere centinaia di posti a sedere.
La trota del fiume Aniene verra'cucinata nel rispetto di antiche ricette locali e offerta insieme a vino e dolci caratteristici di Subiaco, oltre alla possibilita' di portare via le trote cucinate o da cucinare.
Alle ore 18 protagonisti della ''Sagra della Trota'' saranno anche i panettieri locali, che negli stands a loro riservati illustreranno le tecniche di lavorazione e i sistemi di cottura del pane.
Alle ore 19 iniziera' la seconda degustazione delle trote, mentre nella fontana di Piazza del Campo saranno immesse trote vive per la curiosita' dei bambini. La ''Sagra della Trota'' si concludera' alle ore 21 con lo spettacolo di varieta' ''Permette questo ballo'', con gli attori Alvaro Vitali, Stefania Corona e Ennio Drovandi.

26/08/2005 00:32.

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Fonte: "Ansa.it" del 26/08/2005.